Curso FIC em Coronel Vivida realiza aula prática sobre aproveitamento integral de alimentos
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No dia 29 de setembro, o curso FIC Agente de Alimentação Escolar realizou aula prática, utilizando a cozinha do Polo Esportivo de Coronel Vivida, numa parceria com a prefeitura municipal. Foram desenvolvidas receitas com aproveitamento integral de alimentos, ou seja, partes não aproveitadas convencionalmente, tais como cascas de banana, laranja, melancia, abacaxi e beterraba, folhas de cenoura e talos de diversas hortaliças.