Jacarezinho
Laboratório de Biologia
O que pode ser feito
- Análises microbiológicas de alimentos (coliformes totais, coliformes termotolerantes, Staphylococcus sp., Salmonella sp., bolores e leveduras);
- Análises antimicrobianas;
- Análises antioxidantes (Compostos fenólicos – Método ABTS).
Projetos desenvolvidos
- Organização de coleção didática para consulta e empréstimo por profissionais da educação das redes municipal, estadual e privada de Jacarezinho/PR;
- Antropoentomofagia como alternativa proteica na alimentação humana;
- Estratégias inovadoras para o estudo de Biologia Molecular e Educação Ambiental;
- Laboratório de ciências itinerante;
- Desenvolvimento e caracterização de novos produtos alimentícios.
Principais equipamentos
- Autoclave;
- Balança analítica;
- Banho maria;
- Capela de fluxo horizontal laminar;
- Contador de colônias;
- Destilador de água;
- Estufa bacteriológica;
- Estufa de secagem e esterilização.
Responsáveis
