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No dia 21 de março, sexta-feira, os alunos do Curso Técnico em Aquicultura do IFPR-Câmpus Foz do Iguaçu realizaram visitas às unidades de comercialização de peixes (mercados, CEASA e peixarias) na cidade de Foz do Iguaçu. A atividade teve como objetivo a realização de uma pesquisa para quantificar o consumo de organismos aquáticos, através do levantamento de espécies, preços e quantidade comercializada destes organismos aquáticos a comunidade local.
Esta atividade está vinculada à disciplina de Estatística Aplicada à Aquicultura, que visa, além de realizar um levantamento da comercialização/consumo, contribuir com o conhecimento sobre as espécies produzidas na região, bem como importação de algumas espécies para atender a demanda do consumo local, despertando desta forma, o interesse dos alunos para empreender quando egressos na atividade, visando à produção e comercialização de peixes, uma vez que a demanda local de organismos aquáticos/produtos é superior à quantidade produzida, tornando-se um excelente negócio para produtores rurais, empresários e egressos do Curso Técnico em Aquicultura.
O resultado da pesquisa aponta uma grande variedade de peixes e preços, e uma porcentagem representativa de espécies de peixes importados. Esta importação expressiva de algumas espécies se devem ao grande turismo na cidade, bem como a baixa produtividade regional para atender o consumo. Estas características representam uma grande oportunidade de negócios aos alunos do curso Técnico em Aquicultura, estimulando o investimento no empreendedorismo aproveitando esta lacuna no setor produtivo.
Confira mais registros dessa atividade na Página do Facebook do IFPR-Câmpus Foz do Iguaçu.