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A Jornada de Agroecologia proporcionou uma articulação dos alunos e professores com várias entidades ligadas aos trabalhadores do campo e aproximadamente 4000 agricultores do Paraná e de diversos outros estados e até de outros países da América Latina. Eles puderam participar de um conjunto de ações que multiplicam-se através de experiências de campos de sementes em assentamentos, de produção agroecológica, de criação de centros de estudo em agroecologia, ou seja, de reconstrução das bases ecológicas da agricultura, das formas organizativas tradicionais de cooperação, de avanço e qualificação na cooperação no trabalho e na gestão da terra e demais recursos naturais. São nesses espaços que emergem experiências do trabalho cuidadoso com a Terra, a Água, as Florestas, as Sementes, os Animais, num modo de ser e trabalhar que assegura o sustento da vida e garanta a soberania alimentar com a oferta de alimentos saudáveis.
Foram realizadas oficinas que debateram a produção ecológica de mel, a agricultura urbana e hortas comunitárias, floricultura, produção de leite a base de pasto – Método Voisin, técnicas de enxertia, estaquia e alporquía, cafeicultura agroecológica com sombra, estufa agroecológica de bambu com produção de tomate orgânico, Programa Paranaense de Certificação de Produtos Orgânicos, plantio direto agroecológico de hortaliças, máquinas de tração animal e de tratores com baixa potência, organização de feiras agroecológicas de iniciativa popular, hortas e pomares circulares com criações de aves, conexões entre a educação ambiental e soberania alimentar, ensilagem de mandioca, compostagem e seu uso para sensibilização ambiental, saneamento básico no meio rural, homeopatia na produção de leite, método de defumação caseira, culinária com mandioca, controle alternativo de insetos e doenças em hortas, biodigestor caseiro de pequeno porte, a promoção da agroecologia através do PAA, inovação nos sistemas agroflorestais sucessionais – SAF´s, bioenergia, sistemas alternativos de irrigação para agricultores familiares, tinta a base de terra, confecção de vassouras ecológicas e a Campanha: Ano Internacional das Florestas – Florestas para o Povo.